按照2007年12月1日施行的国家标准执行。

1、范围。本标准规定了稻谷干燥基本要求、干燥技术要求,安全技术要求、干燥成品质量及检验。本标准适用于批式循环粮食干燥机和连续式粮食干燥视(主要机型为顺流干燥机、横流干燥机、混流干燥机)干燥加工大米用稻谷。

2、基本要求

2.1原粮稻谷

2.1.1稻谷水分16%-25%,不同水分稻谷应分别储存，分别进行干燥,同一批干燥的稻谷水分不均匀度不大于2%。

2.1.2干燥前需进行除芒(长芒稻谷)清选,带芒率不大于15%,含杂率不大于2%,不得有长茎杆、麻袋绳、聚乙烯膜等异物。

2.1.3其他质量指标应符合GB 1350或GB/T 17891规定。

2.2干燥机

2.2.2干燥机及配套设备(提升机,输送机,烘前仓、缓苏仓,烘后仓等)经调试运行,应能正常投入使用。

2.3人员

2.3.1  干燥作业现场,控制室,热风护房、化验室等岗位应配备固定人员。

2.3.2  操作人员及管理人员应通过专业培训,熟练掌握稻谷干燥技术规范及操怍规程。

3、干燥技术要求

3.1干燥条件

稻谷允许受热温度不高于40℃、一次降水幅度不高于3％。

3.2 干燥工艺

3.2.1稻谷 -般干燥工艺:预热→干燥→缓苏→冷却。

3.2.2 批式循环干燥机采用 4.2.1规定工艺,干燥→ 缓苏应多次循环,可降到安全水分或规定水分。

3.2.3顺流干燥机干燥工艺

稻谷平均每级降水幅度小于或等于1.0%,应采用4.2.1规定工艺；精谷平均每级降水幅度大于1.0%，应采用二次或多次干燥。（注：平均每级降水幅度等于稻谷降水幅度除以顺流干燥机级数。）

3.2.4顺流干燥机 、混流干燥机干燥工艺:

稻谷降水幅度小于或等于3% ,应采用干燥→冷却工艺；

精谷降水幅度大于3%，应采用二次或多次干燥工艺。机外缓苏,最后-次干燥结束进行冷却。

3.2.5环境温度小于或等于0℃,批式循环干燥机第-次循环干燥宜采用20 -25℃热风进行预热。

可预热的连续式干燥机宜采用20℃-25℃个热风预热0.5b。

4、干燥成品质量要求

早稻：烘干贮存或加工米水份12.5％一13％；出糙率：75-77％；杂交籼稻：烘干贮存或加工米水份13.5％；出糙率：76-78％；粳稻：烘干贮存或加工米水份14％；出糙率：76-80％。