玛莎莉”蜜薯，原产于日本千叶县。不仅水分充足，而且软糯香甜，无筋无丝，美味可口，百吃不腻。烤熟或蒸熟后的美艳橙色果肉，爽滑细腻，极甜浓香特好吃。在国内已种植多年，主要产区以辽宁、河北、河南、海南省为主。由于该品种适应性强、国内大部分地区无霜期达到120天以上都可以种植，植株匍匐生长,蔓长70~150cm，分枝6～8个、茎秆粗壮、节间短，叶心脏形，叶柄浅绿色，地上茎绿色，薯块纺锤形，紫红皮薯肉黄色,表皮光滑，种薯出芽率高，抗病性好，春薯出粉率可达25以上%，夏薯可达19.5%以上，含糖量25～45度（由于土壤、气候、肥料，水源不同，各地区会有差异），单株结薯4~6块，最多10～13块，亩栽3000～3500株，120天可达4000～4500斤，140天生长期，亩产5000～6000斤左右，种植技术好可达7000斤，是目前国内少有的一个高产优良品种，可用于鲜食蒸、煮、烤、红薯果脯、红薯条、红薯颗粒、红薯全粉，由于淀粉含量高，粉质粘度大，加工粉条无需任何添加剂，是目前国内综合性最优秀的品种。

鲜薯易贮藏，不易感黑斑病、软腐病、薯形光滑基本无纤维、收获的新鲜薯粉面香甜，糖化后软糯香甜。

一般红薯在收获后，需要放置一段时间，等淀粉转化为糖分后，才能逐步增加甜度，而高端蜜薯“玛莎莉”就完全不需要等待，刚收获的玛莎莉甜度就有17度，而普通西瓜的甜度也不过13～15度，烤熟或蒸熟后的“玛莎莉”甜度高达40～50度，甘甜入心，令人陶醉，说的就是高端蜜薯“玛莎莉”。同时，高端蜜薯“玛莎莉”的蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、维生素、矿物质与微量元素的含量更高，品质更好，素有“保健红薯、健康美食”之美誉。因此，高端蜜薯“玛莎莉”无愧为如初恋般甜蜜的超级蜜薯！